3학년 제주이해교육_제주의 문화_제주의 농산물_감귤청 만들기

보성초 3학년 학생들이 제주이해교육의 일환으로 무릉외갓집에서 감귤청 만들기 체험활동을 하였다.

제주의 주요 농산물인 감귤이 언제 꽃을 피고 언제 수확하는지 우리 지역에는 어떤 농산물이 생산되고 제주에는 어떤 생산물이 나고 자라는지를 알아보는 기회가 되었다. 겨울이 되면 육지부의 경우 모두 잎이 지고 회색빛 산과 들로 바뀌지만 제주는 겨울에도 푸르름을 간직할 수 있는 고장이 이라는 것과 그래서 제주의 농산물에는 월동 채소들도 많이 있다는 것을 알게 되었다.
과일로 자주 먹었던 감귤을 감귤청으로 만드는 활동을 통해서 감귤도 다양한 형태로 활용할 수 있다는 것을 알게 되었다.

3학년 친구들은 만들어진 감귤청이 숙성되면 감귤 에이드로 만들어 먹을 수 있다는 것에 큰 기대를 느끼며 즐거운 체험활동을 마무리하였다.